Danmarks bedste øko webshop
 


Tilbud
Spar
26%
Økologiske Pekannødder  800 g  pose

Økologiske Pekannødder 800 g pose

Stykpris v/ 1 pose(r) 200 kr 250 kr

Stykpris v/ 2 pose(r) 195 kr 250 kr Stykpris v/ 3 pose(r) 185 kr 250 kr

Lagerstatus: På lager
pose(r)

Pekannødder økologiske.

Pekankerner dyrkes primært i det sydlige USA og det nordlige Mexico. Som ved alle andre afgrøder findes der et utal af sorter (mere end 1000 forskellige).

De 20 vigtigste sorter er: Amling, Byrd, Caddo, Cape Fear, Creek, Desirable, Elliott, Excel, Forkert, Kanza, Kiowa, Lakota, Mandan, Mandan, Oconee, Pawnee, Stuart, Sumner, Zinner.

Skallen på pekannødderne er ret tynd, og de kan være svære at knække af nøddekernerne uden at beskadige kernerne, og derfor benyttes vacuum til at trække skallerne af.

I afskalningsprocessen opstår der naturligvis en del skader på nødder, og kernerne opdeles derfor i forskellige katagorier:

Størrelsessortering

Mammoth halves ( 440-550 halve kerner / kg)
Junior Mammoth Halves (551-660 halve kerner / kg)
Jumbo Halves (661-770 halve kerner / kg)
Extra Large Halves (771-990 halve kerner / kg)
Large Halves (991-1200 halve kerner / kg)
Medium Halves (1201-1430 halve kerner / kg)
Topper Halves (1431-1760 halve kerner / kg)
Mammoth Pieces >14,3 mm
Extra Large Pieces <14,3 mm >12,7 mm
Large Pieces <12,7 mm >9,5 mm
Large / Medium Pieces <9,5 mm >7,9 mm
Medium Pieces <7,9 mm >6,4 mm
Small Pieces <6,4 mm >4,8 mm
Midget Pieces <4,8 mm >3,2 mm
Granules <3,2 mm >1,6 mm
Meal <1,6 mm


Pekankerner kan spises som de er eller ristes. Bruges som snack, salater, i eller på kager og meget mere.

Energi 2971Kj 721 Kcal
Fedt 72.0 g
heraf mættede fedtsyrer 6.2 g
Kulhydrater 4.4 g
heraf sukkerarter 4.0 g
Protein 9.2 g
Salt 0.00 g
07/2025 / 01/2026
USA, Mellem Amerika